鯊魚餅是什麼？苗栗苑裡的家常菜

苗栗海線最著名的漁貨就是鯊魚，由於早期交通運輸不便，而且漁獲又不耐存放；

所以創意發想，加工製成鯊魚丸、鯊魚餅等等，因而成為苑裡的特產。

鯊魚餅是苑裡人的家常菜之一，每家都有各自的獨門食譜。

通常鯊魚餅使用鯊魚漿、部分絞肉與蔬菜製作成餅，煎熟後即可食用。