「福州的元宵佳節:從燈會的璀璨光影到傳統湯圓的美味演變」
在福州,元宵佳節是一年一度的盛大慶典,街道上燈火輝煌,充滿了節日的喜悅。璀璨的燈會吸引眾多遊客,花燈以動物和傳說為主題,交織出一幅光影畫卷,更有猜燈謎和民俗表演等多樣活動,讓人沉浸於傳統文化之中。湯圓作為元宵的傳統美食,象徵著團圓與美滿,隨著時間的推移,口味也愈加多樣化,從經典的花生、芝麻到創新的抹茶、巧克力,滿足了不同世代的味蕾。這個節日不僅讓人們重溫文化的根基,也促進家庭的團聚與情感交流,展現出福州人對於傳統的珍視與對未來的期望。
香料奶茶又稱為印度奶茶,是一種以紅茶葉為主,再加入香料及藥草調味的飲品,其特色為濃郁的香味。
源自於印度,目前已為世界所盛行的飲品。
傳統上,香料奶茶以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒與紅茶葉熬煮,但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。
自古以來,阿薩姆地區就生長著許多茶樹,但過去的印度人視茶為草藥,而不是飲料。
另外在阿育吠陀醫學文獻中,印度奶茶當中的香料至今仍可用作醫療用途。
飲用印度奶茶可帶來生機與活力。印度奶茶的來源已可追溯到幾千年前的歷史,傳說最初是從宮廷當中發展而來。