2023
Jun 7
吃水煮蛋會脹氣為什麼煎蛋就不會?
這篇文章探討為何水煮蛋容易引起脹氣，而煎蛋則相對不會。主要原因在於蛋白質的消化過程，水煮蛋保留完整結構，消化時產生氣體；而煎蛋經高溫變性，改變消化特性，從而減少脹氣的可能性。
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Jun 7
這篇文章探討為何水煮蛋容易引起脹氣，而煎蛋則相對不會。主要原因在於蛋白質的消化過程，水煮蛋保留完整結構，消化時產生氣體；而煎蛋經高溫變性，改變消化特性，從而減少脹氣的可能性。