2024 Dec 15 深度解析肝連肉:美味與營養的雙重享受,你不可不知的食材秘密! 深入了解肝連肉,這種來自豬的獨特食材,擁有細膩的質地與豐富的營養價值。本文探討它的來源、特點、烹飪方式及健康效益,讓你在享受美味的同時也能獲得健康的營養選擇。
2022 Jul 25 深坑四寶是哪四寶? 深坑四寶包括豆腐、綠竹筍、黑豬肉及茶葉。這些獨特的農產品因當地的水質和地形而聞名,豆腐手工製作,茶葉有豐富歷史,綠竹筍翠綠鮮嫩,黑豬肉口感獨特,讓深坑成為美食的天堂。
2022 Apr 2 為什麼牛肉可以吃半熟,豬肉、禽肉為什麼一定要吃全熟? 本文章探討了為什麼牛肉可以吃半熟,而豬肉和禽肉必須全熟的原因。由於豬肉和禽肉可能帶有危險寄生蟲和細菌,生食可能引發健康問題。因此,為保障安全,建議仔細烹煮豬肉和禽肉。
2021 Jan 8 菜單上的脆腸不是腸,生腸頭跟腸無關...那是什麼? 探索熱炒店常見的小吃名稱「脆腸」、「生腸」與「生腸頭」,其實它們並不是真正的腸子,而是來自母豬特定部位的食材。了解它們的來源,讓您在點餐時更有智慧!
2021 Jan 7 什麼是松阪豬?為什麼會稱為松阪豬?松阪豬其實不來自日本松阪! 松阪豬是一種特定部位的豬肉,以其豐富的油脂和獨特口感而聞名。該部位位於豬頰和豬下巴之間,因與頂級松阪牛的油花分布類似而得名。其稀少且加工繁複,使其成為珍貴的「黃金六兩肉」,價格高於其他豬肉部位。