咖啡豆的種類有多少？

目前世界上有超過100 種咖啡，其中最普遍的兩種就是阿拉比卡和羅布斯塔兩種咖啡。

而其中又以阿拉比卡咖啡豆為大宗，咖啡廣告裡常常強調使用百分之百的阿拉比卡咖啡。

相較於阿拉比卡的低咖啡因，羅布斯塔的咖啡因較高、脂肪和糖分含量較低的羅布斯塔的味道較苦也較強烈。

羅布斯塔常用來混於市售咖啡粉中以降低成本，目前市面上的便宜即溶咖啡，大多是羅布斯塔居多。

不過由於味道強烈的緣故，品質好的羅布斯塔豆常被用於製作義式濃縮咖啡。