什麼是香料奶茶？

香料奶茶又稱為印度奶茶，是一種以紅茶葉為主，再加入香料及藥草調味的飲品，其特色為濃郁的香味。

源自於印度，目前已為世界所盛行的飲品。

傳統以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒與紅茶葉熬煮，但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。

 

自古以來阿薩姆地區就生長著許多茶樹，但過去的印度人視茶為草藥，而不是飲料。

另外在阿育吠陀醫學文獻，印度奶茶當中的香料到目前仍然可當作醫療用途。

飲用印度奶茶可帶來生機與活力。印度奶茶的來源已可追溯到幾千年前的歷史，傳說最初是從宮廷當中發展而來。