粽子對於漢人來說，是端午節不可或缺的食物沒有之一。
但是在漢人以外的族群，其實也是有粽子的，粽子的飲食習俗也遍布各大不同的原住民族群以及祭典中。
有排灣族、魯凱族和卑南族在重要喜慶或是貴客臨門時才能吃到的吉拿富(排灣語：cinavu，魯凱語：cinabu，卑南語：inavu或inavuy)
和阿拜(排灣語: avay 或 qavay，魯凱語：abay，卑南語：avay)
而阿美族、撒奇萊雅族和噶瑪蘭族則有訂製給另一半的的情人粽-阿里鳳鳳(alibongbong)
至於泰雅族和太魯閣族，也有重要祭典必備的香蕉飯(hlamablbul)。
「阿拜」、「吉拿富」，是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉或是螺肉、魚肉、芋頭做成的內餡，再以月桃葉作為外層。
吉拿富包的是小米，阿拜則是用糯米。其中最特別的是內層的甲酸漿葉是可以食用的，假酸漿為紫草科碧草果屬植物，常見於台灣中南部中低海拔山坡林緣，多為野生，含維生素Ａ、維生素C、煙鹼酸、鉀、植物纖維等，葉香清爽帶回甘韻味，還能助消化，是原住民常食野菜之一。
「阿里鳳鳳」是利用海邊砍的林投葉包編織成的容器，手工非常繁複。編織完成後再塞入紅糯米、蝦米、豬肉等食材再蒸熟，別有一股香氣。
阿里鳳鳳的由來，是過去族人為了方便到農地工作，及狩獵時攜帶米飯，就特別利用林投葉，製作飯包阿里鳳鳳給另一半帶便當，米飯不但可以保存，還能添加林投葉的清香。
「香蕉飯」名稱的來源是因為它的造型與香蕉類似，以香蕉葉包裹的外皮，露出了糯米與香蕉果肉混合的內餡，吃起來口感Q軟，冷食或熱食都各有不同風味。
香蕉飯可即刻食用、攜帶方便，是上山打獵或出遠門時常攜帶的糧食。打獵所得的獵物宰割切塊後，泰雅人通常會就地取材，取香蕉或芭蕉的葉片包裹肉塊。