鱼类的基因转殖技术提供了一个在活体研究脊椎动物的基因调控功能、以及胚胎发育机制简单有效的方法，
还可以应用于人类疾病的动物模式、污染物／毒物的检测、药物筛选或品种改良。
但最有趣的莫如可用来创造带有萤光的观赏鱼，而增加了热带鱼的附加价值。
萤光鱼是一种经过基因转殖而培育成功的新种观赏鱼，因为植入水母的萤光基因而能发出蓝、绿、黄、红等不同颜色的萤光。
这种新品种的斑马鱼是由新加坡国立大学生物科学系的教授龚志远所提出的，培育出萤光斑马鱼，1999年新加坡国立大学以此申请专利。
台湾邰港科技公司研发成功萤光青鳉鱼。这项技术是由台湾大学分子与细胞生物学研究所蔡怀祯教授2003年培育成功。