古籍《二十四节气解》中说:‘气肃而霜降,阴始凝也。’霜降,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。保健之道,于外要添衣保暖全身,于内要重润肺、保暖肠胃,增强身体的防卫能力。
“霜降”节气含有天气渐冷、初霜出现的意思。中医典籍《黄帝内经˙素问四气调神大论篇》记载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”,霜降过后即立冬,此时应以养阴为基本法则。养阴的内涵,一方面是指阳气内收,精气敛藏,另一方面,太阴对应肺脾,少阴对应心肾,因此秋冬时节也是调养肺脾和心肾的好时机。
霜降的食补
秋天已经非常干燥,身体本身就容易上火,所以对辛辣物的摄入要减少。另外,可吃一些滋阴、润肺、补液生津的食物,例如梨、蜂蜜、南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物,自制的银耳莲子粥,薏米粥等。
白萝卜加上当归枸杞来炖汤,是一项不错的选择,白萝卜是平民的人篸,降燥益气养阴,适合常食用。