鲨鱼饼是什么？苗栗苑里的家常菜

苗栗海线最著名的渔货就是鲨鱼，由于早期交通运输不便，而且渔获又不耐存放；

所以创意发想，加工制成鲨鱼丸、鲨鱼饼等等，因而成为苑里的特产。

鲨鱼饼是苑里人的家常菜之一，每家都有各自的独门食谱。

通常鲨鱼饼使用鲨鱼浆、部分绞肉与蔬菜制作成饼，煎熟后即可食用。