吃面包配牛奶不“钙”好? 颠覆你的习惯!

一边吃面包一边配鲜奶喝最对味,但已故侠医林杰梁的遗孀谭敦慈建议说这样的吃法不对,因为在面包制作过程中,通常会加入磷酸盐来提升口感,­而磷酸盐却会吸收牛奶中的钙质直接排除体外,无法完整吸收牛奶中的钙质,建议吃完面包后隔半­小时到1小时后再喝牛奶!

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